Expériences et dégustations

L'or des Pouilles, une tradition de 500 ans . Dégustation directement dans un moulin à huile à 10 minutes de notre masseria pour découvrir les techniques de préparation et les différentes qualités d'huile.

une expérience pour découvrir les caves à vin les plus importantes du Salento. Ils vous expliqueront les processus de production du vin : récolte du raisin, vinification, vieillissement et mise en bouteille. Et vous dégusterez les millésimes actuels et une sélection des vins les plus importants.

Directement dans notre masseria, un cours où vous apprendrez à pétrir et à façonner les principales pâtes du Salento : orecchiette et maccheroni, sagne ncannulate et tria.